Meatless Monday...

Já começa a ser uma proposta habitual por aqui, uma qualquer mistura de veggies ou a solo, salteados com salsichas de soja. 

Às 2ª feiras, não quero falhar com a meatless monday, mas também não quero perder muito tempo na cozinha. Nem sabor!

Veggies Salteados com Salsichas de Soja

Mistura de veggies  congelados (LIDL)

1 frasco de salsichas de soja, cortadas grosseiramente

Mistura de pimentão doce em pó e alho, da Espiga

2 c.sp de azeite

1. Aquecer o azeite numa frigideira anti-aderente.
2. Saltear as salsichas.
3. Juntar os veggies e o tempero e deixar saltear mais um pouco, talvez 10min..
4. Servir!