Bento de hoje e novas experiências

A primeira vez que comi curgete, talvez há uns bons 12 anos, foi crua, e simplesmente detestei. Mas desde essa mesma altura que a cozinho e é dos legumes que mais utilizo na minha alimentação.

Hoje, e porque queria algo verde para alegrar a vista do Bento, experimentei comê-la crua, de novo, barrada com um hummus de cair para o lado, e posso dizer que adorei! A receita do hummus vai ser publicada amanhã.

A curgete tem uma textura fantástica, crocante mas sem ser dura como a cenoura e não tem grande sabor, tornando-se óptima para acompanhar hummus ou qualquer outro patê, deixando todo o seu sabor sobressair.



No Bento: mini pimento laranja fatiado, palitos de cenoura, curgete fatiada crua, fatia de queijo enrolada no palito  piupiu, pão pitta integral, hummus de pimento salpicado de cebolinho, como sobremesa, cerejas!

5 comentários:

Tânia disse...

Parece tudo apetitoso!!!

Rapunzel disse...

Bem vinda! Essa courgete crua não me convence. A receita de hummus é que agradeço. beijinhos

horticasa disse...

Quer dizer que estava a comer isso cru??
Desculpe-me...
Tem que me dar a receita do humos.
beijinho
eugénia

Tixa disse...

Tudo delicioso!
Beijinhos

Verita disse...

Onde encontras o pão pita integral? Ainda não tive essa sorte!