Bento de hoje...


Bento com massa guisada com grelos, feijão manteiga e camarão, clementina, tomatinhos cherry e quadrado de chocolate preto sem açúcar.

Massonga feita ontem à noite. Rápida e feita só com coisas congeladas. Não há fotos, quiçá não haverá receita, mas vai aparecer nos Bentos mais vezes.!

Não estou na minha alegre casinha...

Bento de hoje...


Tomate cherry, cerejas, quadrado de chocolate preto sem açúcar, pizza de tomate cherry e pesto com mozzarella.

Bento ultra rápido feito com restos do jantar de ontem. A pizza não foi feita por mim!

Noodles Orientais

Há receitas que, por mais que eu penso, nunca sei que nome colocar. Esta foi uma delas. Era para ser um Chao Mein de legumes, mas coloquei caril, ora se coloquei caril, que nome lhe dou? Noodles à indiana? Não, Noodles são chinesas, Chao Mein de legumes? Não, porque tem caril! Ora, não me restava outra alternativa, senão Orientais! 
Adorei a misturada, isto porque aproveitei e gastei alguns ingredientes que andavam a viver no frigorífico sem destino específico: 1 caldo de galinha naturissímos, um resto de atum da pizza 4 estações, e uma data de vegetais  encertados ou por encertar.

 Noodles Orientais
Serve 4 poções

  • 1 embalagem de noodles, cozidas precisamente em 4 min., como indicava na embalagem
  • 2 c.sp. de óleo vitaminado isio
  • 1 c.sp. de óleo de amendoim
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola doce cortada em meias luas
  • 1/2 pimento cortado em tirinhas pequenas
  • 1 cenoura cortada em mais luas
  • 1/2 curgete corrtada em mais luas
  • 10 espargos cortados em troços
  • cerca de uma lata de atum em azeite, escorrido
  • 1 caldo de galinha naturissinmos
  • 1.c. sp. de caril
  • molho de soja q.b.
  1. Na wok, colocar os óleos e o alho. Deixar corar
  2. Quando corar, juntar a cebola e deixar cozinhar por cerca de 2 min.
  3. Juntar o caril e mexer mais um pouco.
  4. Adicionar os legumes e cozinhar, deixando-os com uma textura crocante.
  5. Colocar o caldo de galinga e deixar derreter.
  6. Colocar o atum e mexer bem.
  7. Salpicar de molho de soja.
  8. Introduzir a massa, mexer bem e servir!

Bento de hoje...


E quando é tarde, e estamos fora de casa e não temos nada preparado para o dia seguinte para o almoço o que fazemos? Recorremos a comida preparada, congelada! Os tomates cherry ainda vieram de Lisboa assim como as amoras, mas o chocolate preto sem açucar e os cuscus com pimentos assados e as salsichas de soja já são da arca de Mangulade city! Cheguei ontem.
Bento improvidado, sem acessórios ou caixa nice...
Como já tinha dito, a quem me tem questionado acerca das minhas aventuras com Bentos, qualquer caixa serve e não são necessários acessórios. Basta imaginação! É claro que com acessórios a coisa fica muito mais gira!
A colherzinha, que não foi mostrada no post da interior da maloca mas que anda lá sempre perdida, tem a cara de um macaco, querida, não é?

Bento de hoje...

Feito com um resto de Noodles Orientais preparadas para o jantar de ontem. Foi o nome que me ocorreu! Quando postar a receita, explico o porquê...


Noodles à Oriental, estrelinhas de cenoura, cama de alface, tomates cherry, queijinho babybel light, nêspera, quadradinho de chocolate preto sem açúcar e na caixinha redonda amarela, vinagreta.

Sopa de Courgettes com Espargos verdes frescos

Apesar do calor, temos comido sopinha ao jantar!

Adorei esta. Mais uma alternativa para os nossos jantares leves.

Esta receita veio da nova revista do Pingo Doce. Por 0,50 cêntimos traz imensas receitas saudáveis e bastante acessíveis! Fiquei fã!

Segui à risca só não usei o queijo.


In revista Sabe bem faz bem (Pingo Doce), nº 1 Maio/Junho, pág 3




Bento de hoje...

Mas porquê, porquê o molde de ovo do coelhinho nunca me correu bem, PORQUÊ????
Os meus coelhinhos parecem sempre que foram atropelados...

Cerejas, salada de macedónia sem batata e com delicias do mar e maionese feita com ovos de galinhas criadas ao ar livre, salada de alface, estrelinhas de cenoura, um coelhinho de ovo de galinhas criadas ao ar livre e ursinho com vinagreta.

Bento de hoje...

Hoje, com pizza Corn and Pepper!

 

Em cima: pizza corn and pepper e um restinho de salmão fumado
Em baixo: alface, tomate cherry, elefante com vinagreta, feijão verde cozido a vapor e cerejas

Na outra maloca...

Porque adoro ver o que viaja na mala das outras Meninas/Senhoras, e porque para além da maloca térmica XPTO das comidinhas existe a do dia-a-dia, resolvi partilhar o que vai dentro da minha.

A de hoje, é castanha, marca Cavalinho, a minha marca preferida de malas! Tenho poucas mas boas, porque isto de comprar malas todos os anos porque a pega rasga ou os cantos ficam rafados, acabou! Esta tem 2 anos e está nova. Verdadeiramente, compensa o investimento. Não tirei foto... Mas se fizerem muita questão, apitem, ok?


O que vai dentro dela? Muita coisa pink e da kitty...


1 Carteira de pele Petusco, com dinheiro, cartões, facturas, alguns cartões de visita...
2 Porta moedas Gucci onde coloco as moedas, não gosto que a carteira dos documentos fique gordinha e deformada!
3 Necessaire Pierre Cardin, pequeno para não o encher com muita tralha! Tem um penso, batons, espelho, mini canivete suiço pink, lenços de papel, mini creme de cara, perfume sólido e comprimidos para as dores de cabeça.
4 Óculos de sol Hello kitty...
5 Bolsinha de pele com auriculares bluetooth, para o telemóvel profissional e para o telemóvel pessoal
6 Telemóvel profissional HTC Cruise. O melhor telemóvel de sempre!!!
7 Telemóvel pessoal com capa de silicone pink, nokia 5530 xpress music
8 As melhores pastilhas de sempre! De morango ácido. Huummmmmmmm...
9 Saco de pano para as compras, pink
10 chave do carro com a carinha da kitty...
11 Chave de casa com protector em pele, roxo, para não dar cabo da mala, ecrans dos telemóveis e restantes coisas
12 Caixinha da kitty com amendoins assados no forno sem sal ou gordura. As vezes que já me safaram! É que mesmo levando comida para o dia todo, já me aconteceu sair muito tarde de clientes ou esperar por eles sem ir ao carro, e ir comendo uns quantos amendoins para enganar a fome!
13 caneta e caneta fluorescente
14 mini corrector
15 Meu moleskine mini, rosa choque, adorado

E quando durmo fora, os meus óculos graduados, que deviam andar sempre comigo, porque conduzo horrores, mas que sem óculos de sol é que não. São da marca Valentino, rosa choque, que já têm 3 anos e que simplesmente os adoro.


Lindos, não são? Não comprei pela marca mas pela cor!

Há ainda a pasta do trabalho, também Cavalinho, com cartões de visita, porta cartões, régua de escalas, fita métrica, caderno, agenda, catálogos...

Pizza 4 estações

Feita ontem em conjunto com o A..

Esta massa é óptima e feita na máquina de fazer pão não dá trabalho nenhum.

E sim, comi um quadradinho de cada. Juntei molho piripiri no prato e comemos ainda uma salada verde a acompanhar.


Pizza 4 estações
Serve 4 porções de cada estação (serve portanto 4 pessoas)

Massa
  • 500 ml farinha de trigo (250g integral, 250g branca)
  • 4 c.sp. de azeite
  • 375 ml água
  • sal
  • 1 c.sb. de açúcar amarelo
  • fermento padeiro em pó
  • Massa de alho
  • orégãos
  1. Levei a amornar, no microondas, a água e o fermento por cerca de 40 seg.
  2. Findo o tempo, juntei o azeite, o açúcar , o sal, a massa de alho e os orégãos.
  3. Misturei tudo às farinhas, coloquei na máquina de fazer pão, para amassar e levedar, no programa massas.
  4. Passado o tempo, retirei a massa, coloquei-a num tabuleiro do forno coberto com papel vegetal e enfarinhado, e estendi-o bem com as mãos e por vezes com a ajuda de um rolo. Tudo enfarinhado.
  5. Piquei a massa toda com um garfo e coloquei os recheios dividindo-os por quatro espaços.
  6. Levei ao forno pré-aquecido, no programa calor por cima e por baixo sem ventoinha, a 200ºC, por cerca de 20 min.  

Forma de fazer a cobertura com respectivos recheios:

  1. Barrar a massa com polpa de tomate,
  2. Colocar um pouco de queijo mozzarella para agarrar a cobertura,
  3. Colocar as coberturas divididas por 4 espaços
  4. Espalhar orégãos
  5. Colocar mais mozzarella, (usei um saco de 200g na totalidade)
  6. Colocar azeite em todas as"estações" com a juda de uma colher de sopa.
  7. Levar ao forno

Quanto às Coberturas:

Italiana (uma das minhas preferidas)
  • Cogumelos laminados frescos
  • Mangericão fresco
  • tomate seco
  • cebola
  • queijo parmesão

Atum e Veggies
  • Atum em azeite, escorrido
  • cebola
  • milho
  • cogumelos

Brócolos e Pesto (A minha preferida!)
  • Molho pesto
  • Brócolos cozidos a vapor
  • Alho de moinho
  • queijo parmesão
  • Cebola
  • Milho

Corn and Pepper
  • Milho
  • Pimento encarnado
  • Cebola
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Queijo parmesão

Bento de hoje...

Feito, com uma das "estações" da pizza que fiz ontem. Aparecerá, talvez logo, se tiver tempo!


Pizza de veggies, alface, pintainho com vinagreta, amoras e um quadradinho de chocolate preto sem açúcar.

Tudo arrumadinho, prestes a entrar na maloca:


Café de filtro, Bento com o almoço, caixinha pequena com iogurte, caixinha redonda verde com sementes de linhaça moídas para juntar ao iogurte, 1 becel pro-activ frutos tropicais e talheres que se transformam em pauzinhos.  Gadget novo... Assim como o copo para o café. Falarei nele em próximos posts.

Bento de hoje...

Andamos numa de florinhas... Bento preparado com comida congelada de outras aventuras.

As fotos foram tiradas ontem com a minha máquina rosa choque, gira, gira mas que não mostra a comida ao pormenor com umas cores maravilhosas, o maquinão que costumo usar para estas situações estava com as pilhas com fome e recusou-se a trabalhar! 

E agora... De partida para Coruche!!!

























Quinoa de ervilhas, tofu com pimento e cebola preparado na actifry, amoras (gigantes!!!), florinhas de cenoura, cama de alface, quadrado de chocolate preto da canderel e panda com vinagreta.

E hoje fui eu...

Fiz uma omelete para o meu jantar com uma saladinha a acompanhar!


Omelete de Ervas de cheiro
Serve 1 porção

  1. 1 c.sp. de azeite
  2. Salsa q.b. picada
  3. Cebolinho q.b. picado
  4. 6 Azeitonas verdes recheadas picadas
  5. 1/2 cebola picada
  6. 2 ovos
  7. 1/2 c.sp. de queijo parmesão ralado
  8. Pimenta de moinho q.b.
  9. Sal q.b.

  • Numa frigideira anti-aderente, colocar o azeite, as ervas, as azeitonas  e a cebola. Deixar quebrar.
  • Bater os ovos, temperar de sal e pimenta e juntar o queijo.
  • Despejar os ovos para a frigideira.
  • Enrolar quando os ovos prenderem.
  • Acompanhar com uma salada, que no meu caso foi de alface e cenoura ralada. Com azeitonas pretas a enfeitar.

Bento de hoje...

Hoje vou sair de casa às 6 da matina para estar  num cliente às 08h30!!! O que quer dizer que vou ter que me levantar às 5 da manhã. Mas eu não me importo... Tudo por eles! E digo isto de todo o meu coração. Não concebo alguém trabalhar em vendas, profissão esta tão desgastante física e emocionalmente, e não querer fazer tudo e estar ao dispôr do seu cliente, 24horas por dia. Ou se gosta e se quer, ou mais vale partir para outra. Eu gosto e sinto-me muitíssimo realizada profissionalmente e pessoalmente porque sei que tenho amigos para a vida fora das vendas. E nem sequer vou dizer que tenho os melhores clientes do mundo para não parecer mal, mas e apesar de 99% o serem,  há 1% que gostam de complicar e não percebem que nunca os vou deixar pendurados, enganando-os, ou falhando-lhes de alguma forma, a não ser que eu morra ou a empresa acabe. 

Quanto ao Bento de hoje está fraquinho, porque ontem não tive pachorra para mais...


Pseudo coelhinhos de kiwi, tomate cherry, flores de pepino e quadrado de chocolate preto da canderel, como não podia deixar de ser...
Ao lado,  Wrap com salmão fumado, flores de cenoura e lençóis de alface, que não dão para ver. 

Levo ainda, para o meio da manhã e meio da tarde, iogurte com sementes de linhaça moídas, amendoins torrados com mirtilos e um becel pro-activ, respectivamente:


Perguntarão vocês:
-" Anette, miuda,  mas porque é que tiras o iogurte do copinho e acondicionas-no numa caixa??? 
Ao que eu respondo: 
-"Experimentem misturar sementes de linhaça no copo original do iogurte, mexer tudo, sentada dentro de um carro, a conduzir simultaneamente, e depois falamos. Combinado?

A minha versão de "espera maridos"...

Quando não estamos a contar com eles para jantar e de repente aparecem, o que fazer?

Uma tortilha! E sim, ela esperou até o jogo acabar. 

E o Porto ganhou! O Sr. Gajo meu marido, está que não pode de felicidade, pensei que lhe fosse dar uma coisinha má durante o jogo...


Tortilha de Linguiça Açoriana
Serve 1 porção

  1. 1/2 cebola picada
  2. 5 mini linguiças vindas directamente dos Açores, picadas na picadora
  3. 1 mão cheia de batata palha
  4. salsa picadinha
  5. cebolinho picadinho
  6. 2 ovos
  7. cerca de 1/2 copo de leite, talvez 100ml
  8. 1 c.sp. de queijo parmesão ralado
  9. Para enfeitar, espinafres salteados, já feitos de outras aventuras

  • Numa frigideira anti-aderente, colocar a a linguiça e a cebola, deixando-a quebrar.
  • Colocar as batatas e os ovos batidos com as ervinhas, o leite e o queijo parmesão. 
  • Espalhar os ovos pelas bordas da frigideira e deixar cozinhar até os ovos estarem  presos.
  • Virar a tortilha com a ajuda de um prato, colocando-o por cima da frigideira e depois virando-o.
  • Enfeitar com os espinafres e servir ao digníssimo esposo!

Nota:
Não coloquei sal nem gordura nenhuma, MESMO. Não foi esquecimento!

Bento de hoje...


Aproveitei a parte de cima da caixa, que serve de transporte dos talheres, para levar: gressinos integrais, quadrado de chocolate preto canderel e coelhinho com vinagreta.
Na caixa propriamente dita temos: espinafres salteados, por cima,  flores de hamburguer de frango, mirtilos, hummus de feijão frade com pimento salpicado de cebolinho e flores de cenoura, numa cama de alface.

Hoje é dia de...

...Encher garrafinhas com molho de soja, à esquerda, e vinagreta, no Zoo à direita... 

Cerca de uma colher de sopa de capacidade em cada uma!


Bento de hoje e feedback

Correu bem! A formação correu bem!!! Não mandei com a haste metálica na cabeça de ninguém, ninguém caiu e coloquei a cesta bem, à primeira!!! Obrigada a todos, pelos comentários de incentivo...

O almocinho de hoje e ainda o resto  das refeições que vão na maloca maravilha:


Resto da jardineira de tofu, salada de alface, elefante com vinagreta e mirtilos para a sobremesa.


A panicar e o Bento...

Depois de comer este Bento vou-me preparar para dar formação de um elevador de transferência a uma série de enfermeiras e auxiliares. Estou a panicar!!! Detesto falar em público, não tenho grande à vontade neste tipo de equipamento, daí estar a morrer de ansiedade e meeeeeeeeedoooooooooo... Já andei a treinar com  "cobaias" a colocação das cestas e o levanto do paciente da cama mas da cadeira não treinei, porque supostamente é mais fácil porque não se tem que virar a pessoa, mas mesmo assim estou doente...

Cross your fingers and wish me luck!


Queijinho babybel light, pão pitta integral, castanhas assadas na actifry, mirtilos, chocolate preto da canderel, pepino, cenoura e hummus de feijão frade e pimento assado.

Chips de Batata doce com hamburguer de Frango

As primeiras experiências, de algo que ansiamos muito fazer, e que ainda por cima correm bem, são indescritíveis. É um misto de sentimentos: orgulho, entusiasmo e arrependimento por ter perdido tanto tempo sem tentar... 

A experiência de que estou a falar, foi com estes hambúrgueres de frango. Feitos a olhómetro!!! Já investigo receitas de hamburgueres há anos, mas todas levam pão e eu não queria pôr pão nem leite, ou seja, queria hamburgueres, mas saudáveis, sem hidratos de carbono, ou poucos. Acho que fui bem sucedida!


Chips de Batata doce com hamburguer de Frango
Serve 4 porções

Para os hamburgueres de frango

  • 2 bifes de frango picados no robot de cozinha
  • 2 tostas de pão de trigo integral com sésamo, moídas (também pensei substituir por farinha de amêndoa, mas já tinha pouca)
  • 1/2 cebola picada
  • alho de moinho
  • cominhos em pó
  • mistura de louro e pimentão doce
  • 1 ovo
  • salsa
  • molho de soja
  • sal
  • 11/2 c. sp. queijo parmesão

Misturar tudo e formar um montinho. Levar ao frigorífico por cerca de 1 hora.
Findo o tempo, formar hamburgueres com um modelador de hamburgueres ou formar uma bola e depois achatar.
Colocar na actifry por 15 min. 

Nota:
Prefiro o modelador, isto porque com a ajuda de uma colher de sopa, ponho um pouco da pasta do frango nele e depois com a ajuda de uma espátula retiro para a actifry. Não junto farinha!!! Fica um pouco peganhento e se não usar esta técnica com certeza teria que usar farinha, coisa que eu não queria.


Para as chips de batata doce

  • 4 batatas doces (cerca de 500g) cortadas em rodelas finas (usei o saladino)
  • 1/2 c.sp. de óleo com pimentão doce em pó
  • Flor de sal

Colocar as batatas doces na actifry, espalhar o óleo com o pimentão doce e ligar por 20 min.
Retirar, temperar de sal e chocalhar para temperar bem.

Servi com uma salada verde, um pouco de ketchup e um pepino de conserva.

Hummus de Feijão frade e Pimento assado

Começamos nas variantes...

Hummus de Feijão frade e Pimento

  • Cerca 1 cháv. (de 300ml) de feijão frade cozido
  • 1/2 pimento laranja assado
  • 2 c.sp. de sumo de limão
  • 1 c.sp. de tahini
  • flor de sal  q.b.
  • cominhos em pó q.b.
  • Pimentão doce em pó q.b.
  • 1.sp. Azeite q.b.
  • Alho de moinho q.b.

  1. Juntar todos os ingredientes num robot de cozinha e liga-lo até estar tudo em puré
  2. Enfeitar com mais pimentão doce por cima e com um pouco de azeite.

Castanhas...

Nesta época e feitas na Actifry!


Dar um corte, salpicar de sal, ligar 30min et voilá!

Jardineira de Tofu

Almoço comido à colher. Molhinho, hummmmmmmmm...


Jardineira de Tofu
Serve 3 porções grandes ou 4 médias


  • 250g Tofu fumado, marinado em: molho de soja, alho de moinho, pimentão doce
  • 2 c.sp. de azeite
  • 1cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Folhas de mangericão
  • salsa picada grosseiramente
  • cerca de 3 c.sp. polpa de tomate
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • cerca de 300g de mistura de ervilhas e cenouras baby
  • água quente 
  • cerca de 1. sb. sal


  1. Corar no azeite, a cebola e o alho.
  2. Juntar o tofu e mexer com cuidado para o não partir.
  3. Juntar o mangericão e a salsa.
  4. De seguida adicionar a polpa de tomate e mexer mais um pouco.
  5. Juntar os legumes e as batatas e cobrir com água quente.
  6. Temperar de sal e tampar. 
  7. Quando ferver, destampar e cozinhar até estar tudo cozido e o molho ter apurado.


Bento de ontem...

Comido ao jantar, porque surgiu um almoço de trabalho!


Pão de mistura, cenoura crua, couves de Bruxelas salteadas num nadinha de azeite e massa de alho, peito de frango grelhado, quadradinho de chocolate preto da canderel e cerejas!!!

Já estou de novo na minha alegre casinha... 

Dúvida existencial:
Alguém sabe porque não consegui entrar ontem na "minha cozinha"??? Mais alguém teve problemas ao tentar  entrar e ser barrado pelo blogger? E ter posts atrasados? Tipo, o de 5ª feira não aparecer quando tinha sido publicado nesse mesmo dia de manhã? Hoje já está tudo bem, mas ontem... Meeeeeeedo...

Bento de hoje...

Comido no escritório...


























Batatas destas, só uma pequena quantidade, espargos salteados, peito de frango grelhado, clementina e quadradinho de chocolate preto canderel.

Para beber, o meu caféeeeeezinho.


Bento de hoje...

Pão de mistura, cenouras para "dipar" no esparregado, frango grelhado, kiwi e quadradinho de chocolate preto da canderel.

Ando cheia de sono e não ando a conseguir recuperar durante a noite, mais que o trabalho, as viagens e as preocupações, andam-me a matar... Melhores dias virão! Espero...

Bento de hoje...

Em casa desde ontem, e hoje, de novo de partida! Regresso 5ª feira. 

A feira correu bem, muitos contactos, muitas dores nos pés, muito convívio e muitas sandochas com salada. Daqui a 2 anos há mais!

Para o dia de hoje há:



Bolinhas de espinafres (preparadas na actifry, sem gordura nenhuma, durante 10 min), uvas, chocolate preto Dr. Atkins, garrafinha de vinagreta para temperar  as cenouras baby e o feijão verde cozido a vapor, salada de massa e espinafres salteados. 

Bacalhau Assado com Migas de Feijão frade com Couve e Broa

Almoço de domingo passado. Post ainda agendado!

O meu provável  almoço deste Domingo? Uma sandocha e uma salada. A feira termina hoje e como tal regresso à minha alegre casinha. Deixamos de ter posts agendados e, em principio, amanhã voltamos aos Bentos. Quase em tempo real!



Bacalhau Assado com Migas de Feijão frade com Couve e Broa
Serve 4 porções


Para o bacalhau assado
  • 4 postas de Bacalhau demolhadas pequenas ou 2 grandes (como foi o caso)
  • cebola cortadas em meias luas
  • Azeite
  • 1 Golpada de vinho branco
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 2 folhas de louro
  • Pimentão doce em pó

  1. Fazer uma cama de cebola, folha de louro e alho,  colocar o bacalhau, adicionar uma quantidade generosa de azeite, a golpada de vinho branco e polvilhar com o pimentão doce em pó.
  2. Levar a assar no forno, durante cerca de 30 min., a 200ºC, virando a meio do tempo e regando com molho.

Para as migas
  • 1/2 Broa amarela picada na picadora
  • Cerca de 500g de feijão frade cozido
  • saco de compra com Couve migada para caldo verde, cozida ao vapor 
  • Azeite q.b. (algum...)
  • 2 dentes de alho esmagados

  1. Numa frigideira larga, colocar azeite e o alho fazendo-o ganhar uma ligeira cor, sem deixar queimar!
  2. Juntar a couve e deixar saltear
  3. Juntar o feijão frade e a broa
  4. Juntar mais um pouco de azeite e mexer bem
  5. Servir com o bacalhau assado


Um Risotto com Caril e o inicio da Normédica!



Mais um post agendado! 

Acompanhamento do almoço de sábado, de umas chamuças, lembram-se?

Fiz metade da receita, mas deixei ficar a quantidade total de caril. Também utilizei a água de cozer os camarões, para servir de caldo, ao que ainda juntei um caldo naturissímo de frango.

Devo confessar que esta receita não correu lá aquelas coisas, talvez porque tenha usado metade da receita,  e isto  não permitiu que, a pá ao girar, deixasse o arroz mergulhar no caldo o suficiente, ou talvez a quantidade de caldo indicado não fosse a suficiente para o cozimento do arroz.
Mando-me mais para esta ultima hipótese, isto porque nas minhas receitas de risotto, costumo colocar muito mais caldo proporcionalmente.
Na próxima vez, vou colocar mais liquido para testar. Os mesmo líquidos que aparecem para 300gr,  mas para metade do arroz!

Se tiverem algum feedback ou sugestão, digam-me, boa? Agradeço desde já...

 In Livro Actifry family, pág. 127



A esta hora, devo estar maravilhada a falar com um cliente, que fez um caminho longo (os meus clientes situam-se de Leiria para baixo, até Beja!) para estar presente e conhecer novidades do que ando a vender (eu e todos os outros expositores...), ou a demonstrar algum equipamento, ou sentada a vegetar com sono, ou a falar com um representante das marcas que vendemos em exclusivo para Portugal, Dinamarquesas, Italianas e Francesas, ou sei lá, se calhar morta! 

É tão estranho agendar posts, posso quinar e ando com coisas actualizadas no blog! Macabro... Mas, digam lá, não é giro irem tendo novidades? Hum?

Bento de hoje...

Ainda pelo escritório!!!

A caixa é improvisada e foi comprada num conjunto que trazia 4, os talheres já existiam e o café é da máquina do escritório. Não trouxe a minha artilharia de Lisboa!


Salada de peito frango grelhado com macedónia e maionese feita com ovos de agricultura biológica, tomate cherry, uvas e quadrado de chocolate preto da canderel.

Mousse de Manga e Lima




Comprei a revista, donde saiu esta sobremesa fresquinha, por 1€ e acumulei 0,50 cêntimos em cartão, testei uma das receitas e aprovei!

Mal pus a vista em cima desta receita, achei logo que a tinha que testar e era ver-me em busca de alguns ingredientes de revista aberta pelo supermercado!!! 

Óptima sobremesa para quem gosta de doces pouco doces como eu. O sabor a lima misturado com a manga é maravilhoso!

Feita para almoço com o Paizinho. 

In Continente Magazine, nº 8, Maio 2011, Ano 1, pág. 54:


Post agendado!!! Esta semana, estarei por Mangualde city e depois por Matosinhos, na Exponor, estacionada num stand perto de si. Não vão haver Bentos... Mas de vez em quando vão aparecer receitinhas!!! Agendadas, minha gente, que vai ser uma semana a doer... Mas gira, gira!!!