Chamuças...

...Na actifry!!!

Rápido, bom e saudável!

A acompanhar, um risotto com caril também feito na menina. Aparecerá brevemente!


Ora, como já tinha dito, tenho a ACTIFRY FAMILY, o que quer dizer que basta: retirar a pá e colocar as chamuças, ou rissóis, croquetes e companhias limitadas, espalhar 1/2 colher de óleo, que pincelei por cada chamuça, tapar e ligar por 10 min

Acho a inovação da cuba com chaminé muito mais interessante relativamente aos modelos mais antigos. Nada de formas viradas ao contrário e preocupações em danificar a bichinha!

E muito mais rápido do que cozinhar no forno!

AH!!! As chamuças são feitas pela D.E. e não por mim.

Bento de hoje e finalmente a faca canelada!!!

Sabem, quando andam há que tempos à procura de uma coisa que não encontram em lado nenhum e quando finalmente a encontram, pensam que estão a ver mal, que é da vossa cabeça e que com toda a certeza não poderá estar ali à vossa frente? Foi o que me aconteceu quando vi a faca canelada para fazer cortes giros em batatas, cenouras, maçãs...
Finalmente!!!


Bento de hoje com o mesmo "recheio" de ontem, o que muda é o Bento em si. Acrescentei o quê??? Cenouras cortadas com a faca nova!!!


Tofu fumado com pimento vermelho e cebola, quinoa de ervilhas, brócolos cozidos a vapor, tomate cherry, uvas, palitos de cenoura "canelados" e chocolate preto Dr. Atkins.

Para o resto do dia:


Quinoa de Ervilhas

Se chamamos arroz de ervilhas, ao arroz com ervilhas, porquê não chamar à quinoa com ervilhas, quinoa de ervilhas, hein?

 Serviu de acompanhamento ao Tofu de ontem. Não costumo usar muito salsa, estupidez minha porque ainda por cima tenho imensa na varanda, mas ontem lembrei-me e acho que fez toda a diferença! Conjugado com o Tofu, hummmmmmm...

Já tinha dito que adooooooro quinoa? Pena ser tão cara... :( 

Muitíssimo rica em nutrientes!!!

Quinoa de Ervilhas
Serve 4 porções

  • 1 c. sp. de Azeite
  • 1 Cebola picadinha
  • 1 c.sb. de massa de Alho
  • 1 c.sb. de Miso
  • 1/2 cháv. (300ml) de Ervilhas congeladas, passadas pela torneira
  • 1 cháv. (300ml) de Quinoa
  • 2 cháv. (300ml) de Água quente
  • Salsinha picada grosseiramente, da minha janela, q.b.
  • 1 pitada de Sal

  1. Começar por saltear, no azeite, em lume médio/baixo, até ganharem uma ligeira cor, a cebola, a massa de alho e o miso.
  2. Juntar as ervilhas e a salsa e cozinhar por cerca de 2 min.
  3. Juntar a quinoa e a água quente.
  4. Quando a água ferver, juntar o sal e tapar. 
  5. Deixar cozer por 20 min., em lume brando ou com a placa vitrocerâmica desligada, depois de ferver, durante o mesmo tempo.

    Bento de hoje...

    À esquerda o lanche com uvas e nozes, à direita o almoço com: tofu fumado com pimento vermelho e cebola, quinoa de ervilhas, brócolos cozidos a vapor, tomate cherry, uvas e chocolate preto Dr. Atkins

    A quantidade do Bento num prato:


    Para o resto do dia:

    

    Tofu fumado com Pimento vermelho e Cebola

    2º receita na actifry!!! Sim, já fiz batatas "fritas" depois do primeiro teste, mas isso não conta...

    Nem sei como chamar às receitas agora, é que não é frito, não é grelhado, não é assado nem salteado!

    Usei apenas 1 colher de sopa mal cheia de gordura! A cor escura é do molho de soja, em que abusei, minha gente... Un petit peu salgado...

    Textura? Magnifica!!! Sabor e cozedura??? NO PONTO!!! Pena o ligeiro sal...

    Ai actifry, actifry... És tudo para mim, miúda...

    Adivinhem lá quem vai delirar amanhã com o almoço, com o Bento sequinho, sequinho? MOI MÊME!!!

    A receita da quinoa, que vai fazer par com este tofu, mas que não vai aparecer hoje na plingrafia, será postada noutras núpcias. Mas aparece amanhã no Bento.

    "Carteza", "impartante", "partanto"? Jasus, Jasus, tu começa-me a acertar nas vogais que até parece mal... Está a falar, neste momento, na RTPN...

    Adiante! A receita...

    Tofu fumado com Pimento e Cebola
    Serve 2 porções

    • 250g de tofu fumado, cortado em cubinhos, marinado em: molho de soja, massa de alho, cominhos em pó, massa de pimentão, sumo de limão
    • 1 c.sp. de azeite mal cheia
    • 1 cebola cortada em meias luas
    • 1/2 Pimento vermelho, cortado em tirinhas finas
    • 1 c.sb. de miso
    • 1 dente de alho esmagado
    • Sementes de sésamo para enfeitar

    1. Colocar na actifry, a cebola, o pimento, o alho, o miso  e espalhar o azeite. Ligar 12 min.
    2. Passado o tempo, abrir e colocar o tofu e a marinada. Ligar 10 min.
    3. Retirar para um prato de servir e polvilhar com as sementes de sésamo.

    Acompanhei com a tal quinoa de ervilhas que aparecerá brevemente.


    Comido, talvez em Ponte Sôr ou nas Galveias! Post agendado, minha gente...


    Em cima: azeitonas verdes recheadas, hummus de feijão frade polvilhado com cebolinho da minha janela, palitos de cenoura para "dipar" no hummus, garrafinha com molho de soja para o ovo, e ainda pão pitta. Os olhinhos e boca do coelhinho de ovo foram feitos com o furador da melody com alga nori.
    Em baixo: palitos de pimento vermelho, quadradinho de chocolate Dr. Atkins, morangos, mais azeitonas verdes recheadas e tomate cherry.

    Para o lanche da tarde, manteiga de amendoim na caixinha tapada, com maçã verde fatiada:


    Levo ainda: garrafa com chá verde e menta, iogurte liquido para o meio da manhã e café no copo roxo:




    Bom, muiiiiiiito bom!

    Mais um Hummus que correu lindamente! Bastou-me passar a metade, a quantidade de ingredientes deste hummus relativamente ao primeiro que fiz, isto porque desta vez era só 1/2 chávena de feijão frade.

    Dipar com veggies crus: pimentão doce, courgette, pepino, alface...  Ou, barrar em pão pitta, sandochas, etc.

    Hummus

    • Cerca de 1/2  cháv. ( cháv. de 300ml) de feijão frade cozido
    • 1 c.sp. de sumo de limão
    • 1 c.sp. de tahini
    • Sal de moinho q.b.
    • cominhos em pó q.b.
    • Pimentão doce em pó q.b.
    • 1.sp. Azeite q.b.
    • Alho de moinho q.b.

    1. Juntar todos os ingredientes numa tigela.
    2. Passar com a varinha mágica até ficar em puré 
    3. Enfeitar com mais pimentão doce por cima e com um pouco de azeite.

    Bento de hoje...

    Feito com comidinha vinda directamente do Algarve! Obrigada tia G.!!!

    O hummus de feijão frade será postado brevemente.

    A semana passada foi a loucura, a loucura, cheguei a Lisboa na 6ª feira de manhã vinda directamente de Mangualde, desfiz a mala, fiz a mala e mandei-me com o A. para o Algarve. Por isso a ausência... 

    A Páscoa foi boa?


























    Chao mein de veggies, tiras de pimento vermelho e azeitonas verdes recheadas para "dipar" no hummus de feijão frade, tomate cherry, morangos biológicos e chocolate preto Dr. Atkins.

    Directamente do escritório...



























    Eu disse que o próximo Bento, o de hoje,  seria parecido ao postado na 3ª feira, acrescentando só os espargos...

    Mesma descrição e tudo: esparregado que serviu de dip a tiras de pimento vermelho, tomates cherry, morangos biológicos, chocolate preto Dr. Atkins, wrap com peito de frango grelhado e queijo creme light e ainda espargos verdes salteados em azeite e alho.
    No copo verde, um café.

    Bento de hoje...


    Directamente do carro!

    Esparregado que serviu de dip a tiras de pimento vermelho, tomates cherry, morangos biológicos, chocolate preto Dr. Atkins, wrap com peito de frango grelhado e queijo creme light. 
    A acompanhar, um cafezinho no copo verde.

    Amanhã, não haverá Bento mas 5ª feira voltaremos com "recheio" parecido, acrescido de espargos verdes.

    Bento de hoje...

    Próximos Bentos serão postados longe de casa!

    Grão, cenouras, brócolos, couve flor e ovo com formato de ursinho, cozidos, mirtilos e 1/2 bolachinhas de chocolate. Levo ainda uma mini garrafinha com vinagreta para tempero dos veggies e molho de soja para o ovo.

    Ainda na mala:

    

    Primeira receita na ACTIFRY!!!

    Só posso dizer que superou todas as minhas expectativas, não só porque usei pouquissíma gordura, aspecto positivo com que já contava, daí o motivo para a compra, mas também porque os alimentos cozinham na perfeição, não ficando secos ou duros. Nem senti falta do refogado puxado!

    Actifry, miuda, ´tás-me no coração!!!

    A receita é inspirada no "Frango com cogumelos e estragão" do livro Todos para a cozinha da Actifry family, pág.74 e 75.
    Não cumpri a receita à risca porque achei que os tempos que davam entre os diferentes passos eram curtos para cozinhar a carne, isto porque como diz o outro, já são muitos anos a virar frangos...



    Frango com Cogumelos e Orégãos
    Serve 4 porções

    • 3 peitos de Frango cortados em cubos e marinados em vinho branco, masssa de pimentão, massa de alho e piripiri moido
    • 2 c.sp. de Azeite
    • 1/2 Cebola picada
    • Cerca de 250g de cogumelos fatiados, naturais
    • 200ml de natas light
    • Sal
    • Orégãos q.b.

    1. Começar por colocar 2 c.sp. de azeite na cuba e aquecer por 1 min.
    2. Colocar o frango, bem escorrido da marinada, e ligar por 5 min.
    3. Colocar a cebola picada e os cogumelos e ligar 10 min.
    4. Juntar a marinada, cerca de 2 c.sp. e ligar mais 2 min.
    5. Juntar as natas e o sal e ligar mais 5min.
    6. Como achei que estava um pouco líquido, liguei mais 2 min.
    7. No momento de servir, salpicar com os orégãos

    Tempo total de cozedura: 25min.
    Tempo indicado no livro: 12min. mais o tempo de aquecimento da gordura e mais o tempo da marinada apurar.

    Servi com um arroz de ervilhas. Eu comi com brócolos e couve flor cozidos.

    O dia de ontem...


    O meu aniversário, coincidiu com a abertura da época balnear, feita na praia do Baleal.

    Almoçamos por Peniche, peixinho grelhado, e como bolo de aniversário, 1/2 broa de chocolate com mel, que apesar do seu aspecto, que mais uma vez agradeço que não haja comentários pouco éticos, era bem boa e fez cumprir a tradição de chocolate no dia de anos.

    Depois, um passeio muito agradável pelo Bombarral, ao Jardim da Paz, do tio Berardo, e no final do dia, a compra histérica da ACTIFRY e a sua primeira experiência.

    Foi um dia em beleza ou não foi???

    A prenda...

    Obrigada a todos pelos comentários e pela amizade, ainda que virtual! 

    Passagem rápida para dar a novidade:

    Afinal, tive a prenda que queria!!!


    Para estrear, umas batatatitas fritas, com um molhito cocktail...


    Ficam com um aspecto brutal!!!


    Portanto, mais uma aliada para uma alimentação saudável. E boa!!! Me aguarrrrrrrdem...

    Agora, vou só ali beliscar-me, esbofetear-me e vomitar-me de felicidade e já venho, ok? Ainda não acredito que a tenho...

    Sim, o tamanho grande da letra, hoje, era necessário...

    Parabéns a mim!!!!!!!!!


    (Imagem retirada da net)

    Parabéns paaaa-raaaaa miiiiim, nesta daaaaa-taaaa que-ri-daaaa, muitas fe-li-ci-da-deeees, muitos aaaaa-noooos de vidaaaaaaa!!!

    31, 31 aninhos!!!

    E este ano não vai haver O bolo de chocolate... Isto porque vou comemorar os anos por Lisboa e a pastelaria maravilha é em Manguade.

    E também este ano não vou ter o que quero... UMA ACTIFRY!!! QUEEEEEEEROOOOOOOO...

    Não vou fazer nada de especial hoje, mas vou tentar apanhar um muffin de chocolate, para não deixar passar a data em branco.

    Ora, quanto a desejos... Que a data se repita por muitos e bons anos, com todos os meus familiares e amigos a verem, com muita saúde e de preferência com os que trabalham a manterem o seu sustento.  Nos tempos que correm é o que peço... Vá, e...

    UMA ACTIFRY. Nem precisa ser a gourmand...

    Migas de Feijão frade com Couve e Broa

    Com um resto de salada de feijão frade, surgiu a desculpa para esta receita. Uma das minhas preferidas!!! Conseguia comer estas migas a todas as refeições...

    Prefiro as migas feitas com a côdea e o miolo da broa aquelas em que só colocam o miolo do pão. Afinal,  o sabor do pão concentra-se no seu exterior! E quanto mais tostadinho melhor!


    Migas de Feijão frade com Couve e Broa
    Serve 4 porções

    • 1/2 Broa amarela picada na picadora
    • resto de uma salada de feijão frade com cebola e atum
    • saco de compra com Couve migada para caldo verde, cozida ao vapor 
    • Azeite
    • 1 csp. de massa de Alho

    1. Numa frigideira larga, colocar azeite e a massa de alho fazendo-a ganhar uma ligeira cor, sem deixar queimar!
    2. Juntar a couve e deixar saltear.
    3. Juntar a salada de feijão frade e a broa
    4. Juntar mais um pouco de azeite e mexer bem
    5. Servir só ou acompanhado de peixe grelhado ou carne grelhada.

    Comi a minha só e delirei!


    Bento de hoje...

    Ontem não houve Bento porque almocei com o Xôr Director Comercial.
    Hoje, temos sopinha para o almoço, por isso o Bento pequenino.


    Tomate cherry, mirtilos, gressinos integrais, queijo magro.


    E o contentor da sopa.

    Penne integral com Soja, Tomate seco, cubinhos de Perú e Pesto

    A primeiro experiência com soja, em feijão fresco. Sabor muito parecido com as variações de tofu ou soja texturizada.

    E o algodão não engana!


    Penne integral com Soja, Tomate seco, cubinhos de Perú e Pesto
    Serve 2 porções

    • Cerca de 150g de penne integral, cozido
    • 1 cháv. de feijão de soja fresco, cozido
    • Cubinhos de peito de Perú
    • 2 Tomates secos, cortados em pedacinhos
    • Cerca de 3 c.sp. de molho Pesto
    • Cera de 2 c.sp. de Azeite 
    • Cerca de 1 c.sb. de massa de alho

    1. Estalar a massa de alho no azeite.
    2. Juntar os cubinhos de peru e saltear um pouco
    3. Juntar a soja e o tamte seco.
    4. Juntar a massa e o molho pesto.
    5. Deixar aquecer o molho, mexer bem e servir.

    Bento de hoje...


    Migas com couve, feijão frade e broa, salada de couve roxa, pimentos padrón (os últimos), queijo feta, mirtilos, quadradinho de chocolate preto da canderel, tomate cherry e salsichas de soja cozidas

    Pela foto apercebi-me que pus 1 quadradinho de chocolate, 2 cubinhos de queijo, 3 pimentos, 4 tomatinhos e 5 fins de salsichas de soja! Incrível...


    Bento do lanche com morangos e amendoins assados sem gordura ou sal com um visitante especial...

    E vista geral do dia!


    Há um copinho novo para o café... Nem vos digo o que é para não me gozarem... É amoroso, não é?

    Postado há noite e agendado para de manhã, quando andar por Ponte Sôr, por isso, agora, vou só ali refastelar-me no sofá e ver o the ultimate fighter. Sim, porrada mesmo. Ai se eu pudesse fazer o mesmo a algumas pessoas...
    E a música??? Muito boa.

    Sim, gosto de pink, bonequinhos e de porrada, porquê, alguma coisa contra?

    Bento de hoje...


    Wrap com pesto e queijo magro, queijo babybel, tomate cherry, morangos e salada de couve roxa.

    Para o resto do dia temos ainda:


    Salada de Couve Roxa com Uva passa e Sementes de Sésamo

    Acho que já confessei o meu desamor pela couve roxa, tem um paladar forte demais para mim, e quando a preparo, tento sempre juntar ingredientes que atenuem o seu sabor... De preferência, doces para cortar o seu amargo. Desta vez, foram passas, da última vez, usei maçã. Também gostei desta combinação, pena as passas terem grainhas do tamanho de um camião TIR com o atrelado!

    Vamos à receita?



    Salada de Couve Roxa com Uva passa e Sementes de Sésamo
    Serve 1 porção grande ou 2 pequenas

    • 1/2 couve roxa pequena,  cortada em juliana, com ajuda do saladino
    • 1 mancheia de uvas passa
    • 1 c.sp. de sementes de sésamo
    • 1 c.sp. de maionese com ovos de agricultura biológica (que, pasme-se, tem menos hidratos de carbono e coisinhas más para a saúde que as normais/ light!)

    Misturar tudo e espalhar mais sementes de sésamo no final. Servir!

    Bento de hoje...

    Com restos do fim-de-semana!!!

    Migas de feijão frade com couve e broa (almoço de domingo, brevemente postado), moelas, pimentos padrón, queijo feta, cogumelo recheado com espinafres, tomate cherry e morangos.

    Levo ainda na maloca:


    Para logo...



    E ainda em preparações antes do jantar!

    Ora, de cima para baixo:

    Falta levar a tarte de atum e pimentos ao forno a gratinar, os pimentos padrón a assar (deveria ser a fritar mas são muitos e decidi experimentar prepara-los desta forma, vou coloca-los rente ao grill do forno.), os cogumelos a gratinar, as chamuças a "assar" e o leite creme a torrar. Falta também na foto "O" pão das moelas, que vai ser comprado mais daqui a pouco.

    E para variar acho que fiz comida a mais...

    Digamos que é um jantar de tapas, tendo como mote as moelas!

    Peito de frango bêbedo com Espargos

    Jantar de ontem, depois de uma maratona de preparações para o jantar de hoje, e ainda não está tudo!
    Vamos ter: tarte de atum com pimentos, moelas, pimentos padrón com queijo feta, cogumelos recheados com espinafres e queijo, e como sobremesa, leite creme.

    O porquê da sopa de cebola e da cerveja como ingredientes? Porque precisava de algo rápido que desse sabor ao peito do frango acabado de sair da arca.



    Peito de frango bêbedo com Espargos
    Serve 2 porções

    • 2 peitos de frango, cortados em cubos
    • 1 sopa de cebola
    • 1 cerveja de 250ml
    • 1 ramo de espargos, arranjados e partidos com a mão, em 3
    • Azeite q.b.

    1. Colocar um fio de azeite numa frigideira larga.
    2. Inserir o frango, deixando-o corar ligeiramente.
    3. Juntar a sopa de cebola e mexer bem.
    4. Despejar a cerveja e deixar ferver.
    5. Juntar os espargos e tapar.
    6. Deixar cozinhar por cerca de 20 min. sacudindo a frigideira de vez em quando.

    Servi, como acompanhamento, arroz branco, porque era o mais rápido.Que não comi!

    Bento de hoje e o feedback

    Quanto ao post anterior e a famigerada caneca que supostamente veda, mas não veda... Confirma-se, não veda e não a posso levar mais, entornei café na malinha linda xpto e no guardanapo de pano, como tal, vou dizer mal da vida, chorar o dinheiro e partir para outra, mais ao estilo de copo de plástico pequeno, com tampa, para levar o café.
    Ontem, bebi-o à temperatura ambiente, porque a caneca também não mantém a temperatura como estava previsto, e não desgostei!

    Hoje, já o trago, o copo,  mas quando tirei a foto do Bento, (sim, pessoas do meu coração, este post é agendado ou acham que eu não durmo ou não faço visitas aos meus estimadíssimos clientes? Hoje, pelo distrito de Santarém!) ainda não tinha o chá feito nem o café pronto, por isso não aparecem imagens do resto das refeições que levo.

    Vou adoptar o sistema de fazer café a mais, ao pequeno-almoço, para o almoço do dia seguinte, e não me venham cá com coisas tipo: "ah e tal o sabor não é o mesmo", que eu sei, mas não posso guardar o café quente no copo de plástico, já que o iria danificar e aquecer o restante almoço, estragando-o.

    E sim, o saco  do almoço é maleável, expande mas não aguenta com o termo, que já tenho do café, mais as caixas, mais a garrafa de 600ml de chá verde. Já levar tudo ontem foi um ganda filme!

    Enquanto andar "apaixonada" pela malinha, sofrem-se as consequências de ausência de café quente!

    E não quero saber se ando a beber café e chá a mais, mesmo assim chego morta ao final do dia!!! Os ossos é que qualquer dia queixam-se, mas compenso com lacticínios e alimentos de cor verde escura!

    E agora, o Bento em todo o seu esplendor, cheio de acessórios, que está muito sol  ;)

    Pão integral com sementes de sésamo, resto do hummus, azeitona verde recheada, palitos de cenoura, bolinhas de mozzarella, tomate cherry, mini pepinos de conserva e framboesas.

    Nada de comidas novas por estes lados, apenas omolete e bacalhau cozido...

    O dia de hoje...

    Bento do almoço composto por: hummus, azeitona verde recheada com pimento, feijão verde salteado com cubinhos de fiambre, tomate cherry, framboesas, pão integral com sementes de sésamo, mini pimentos em conserva e chocolate preto canderel.


    Para o resto do dia...

    Vou testar hoje a chávena nova do café. Arranquei o silicone da caneca porque deitava molho branco que deveria ser silicone derretido. E vou também testar se os solavancos do carro, e do caminho de casa até ao carro, são suficientes para derramar o café.

    Mai logo dou notícias e das duas uma: ou venho a revirar os olhos com os nervos, ou venho a delirar de contente!

    Bento de hoje...

    Peças novas estreadas! 

    A foto está um pouco torta porque queria mostrar o pormenor dos chapéus na cenoura e as folhas nos tomates cherry.


    Hummus, azeitona verde recheada, frango assado de outras aventuras, mini-pepinos em conserva, pão pitta integral, feijão verde cozido a vapor, cenouras baby e os tomates cherry.

    A sobremesa vai ser  Yofu de Mirtilos.

    Hummus...

    E quando estou chateada, frustrada, deprimida, revoltada, angustiada e tudo acabada em ada e ida faço o quê?

    COMIDA!!!

    E finalmente um sucesso, com hummus. Óptimo para fazer esquecer as agruras da vida e uma pasta de beringela intragável.

    Depois de muita pesquisa e há primeira, saiu-me uma bela pasta de grão com um sabor fantástico. Tomei conta das medidas, comecei aos poucos com os ingredientes e acertei!

    Ora, a ver se me lembro de tudo:

    Hummus

    • Cerca de uma caneca (300ml) de grão cozido
    • 2 c.sp. de sumo de limão
    • 2 c.sb. de tahini
    • Sal de moinho q.b.
    • cominhos em pó q.b.
    • Pimentão doce em pó q.b.
    • Azeite q.b.
    • Alho de moinho q.b.
    1. Juntar todos os ingredientes numa tigela.
    2. Passar com a varinha mágica até ficar em puré e provar.
    3. Se necessário, o que não foi o caso, juntar algum dos condimentos até acertar no gosto.
    4. Enfeitar com mais pimentão doce por cima e com um pouco de azeite.

    Penso que consegui acertar à primeira porque a experiência da pasta de beringela, que nem apareceu por aqui porque estava intragável, serviu-me para perceber que 1/2 limão, não sei quantos dentes de alho e 2 c.sp de tahini é tempero a mais para mim!

    Como tal, q.b. para mim é a olhómetro, mas com cuidado...

    Este hummus passará a servir de dip para veggies, em Bentos ou em jantares.

    Próximas experiências serão feitas, em substituição do grão, com feijão, pimento assado, ervilhas, favas...

    Só isto me anima ligeiramente...

    Estou mais leve 153€...

    Comecei o dia bem, com a chegada desta encomenda que demorou quase 1 mês a chegar, e depois quando me dirigi ao carro para ir trabalhar, a coisa descambou...

    A sorte foi que tinha a certeza onde tinha estacionado o carro senão andava até agora à procura dele!

    Passou-me tudo pela cabeça: roubo, Emel, policia, até que perguntei à loja em frente e foi quando me disseram que alguém do prédio ao lado tinha chamado a polícia  municipal.

    Conclusão? Onde estacionei era um lugar da CML em que só ela deve ter conhecimento disso, porque está estupidamente mal sinalizado!

    Lá fui eu de táxi até à Rua das Murtas, com o taxista a dizer mal da vida comigo, levantar o carro, depois de pagar 153€.

    Entretanto, voltei para casa a remoer, qual velho rabugente, e coyote dos desenhos animados, e resolvi tentar animar-me, com as coisinhas que tinham chegado, que mal tinham sido vistas porque tive que sair para visitas.

    Garrafinhas para molhos, pauzinhos para tomate cherry, queijinhos, etc, caixinhas pequenas para sementes e molhos, forminhas para fruta, arroz, etc., e uma caneca térmica que supostamente veda, mas não veda!

    Já andei a vedar com silicone...

    Não me peçam o nome do sitio onde comprei porque não quero desgraçar o trabalho de ninguém. Como já perceberam a coisa não correu bem. Mais esta da caneca...

    Doente, é o que eu estou!

    Mundo não apertes mais comigo hoje, ok? Praguejei sozinha mas não falei mal aos Srs. policias nem mandei um mail a quem me vendeu as coisas, a reclamar, por isso paz, peço paz, boa?

    Para o dia de hoje...


    No Bento do almoço: wrap com queijo light e pesto, bolinhas de mozzarella, garrafinha com vinagreta para temperar os tomates cherry e os brócolos cozidos a vapor.

    No Bento do lanche: 1/2 maçã reineta com amendoins torrados sem sal e sem piripiri.

    Não aparece, mas também levo uma garrafa com chá verde frio...

    Já tinha dito que o saco do almoço é fenomenal?

    Bento de Hoje...

    Salmão grelhado, batata com casca e brócolos, cozidos a vapor, pepino e na caixinha com o coelhinho, uma vinagreta com pimentão doce em pó. Como sobremesa, uma clementina.

    Alheira Veggie com Esparregado e Batata doce assada

    Almoço a correr para ir de viagem!

    Basicamente, o interesse da receita de hoje, são as batatas doces, feitas de uma nova forma, saudável e óptima. Enganam bem as batatas fritas, diria mais, superam as batatas fritas tradicionais!

    As alheiras são veggies, de 2 marcas diferentes, e o esparregado é de compra.

    Palitos de Batatas doce assadas
    Serve 2 porções

    • 3 batatas pequenas, cortadas em palitos e mergulhadas em água para não escurecerem
    • 4 c.sp. de azeite
    • 1 c.sp. de orégãos
    • Sal
    • Pimentão doce q.b.
    • Alho de  moinho q.b.

    Misturar as batatas nos temperos e levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 1/2 hora, virando com cuidado, a meio do tempo.

    Assim como as batatas, também as alheiras foram preparadas no forno.

    Ao esparregado, e apesar de ser de compra, juntei mais vinagre e 1 c.sp. de farinha integral para ficar mais ao nosso gosto.

    Bento de hoje...

    Mini bolinhas de mozzarella, cenouras baby, tomate cherry, chocolate Dr. Atkins, caixinha amarela com pasta de azeitona, para servir de dip para as cenouras, mirtilos e pão de trigo integral com sementes de sésamo, que mais parece uma bolacha de esferovite com sabor a pipocas, mas boa apesar da descrição!

    Comprei-o(as), não sei se chame pão ou bolachas, no Lidl e confesso que estava receosa mas gostei  e é(são) perfeito(as) como hidrato de carbono para juntar no Bento. Deixo a imagem da embalagem:


    Já cá estou!!!

    De ontem...

    Bento comido no carro, no tabuleiro que já me acompanha há 7 anos. Ao solinho...

    Pão pitta integral, esparregado, framboesas com chocolate preto da canderel, cenourinhas baby, tomate cherry, omolete